柿子、黑棗、山楂是秋冬季時(shí)令水果，由于其味道鮮美，價(jià)格低廉廣受人們喜愛(ài)。但是在食用時(shí)要注意食用的方法和時(shí)間，食用不當(dāng)會(huì)給胃部造成負(fù)擔(dān)。

    濟(jì)寧一男子拿柿子當(dāng)飯吃，結(jié)果軟柿子不干了，很快就給他點(diǎn)顏色看，讓這名男子胃里竟長(zhǎng)出個(gè)拳頭大小的"石頭".在食用柿子時(shí)，不可吃太多，尤其不要空腹吃、酒后吃，還有山楂、黑棗也是這樣。

現(xiàn)象 胃石患者近來(lái)"扎堆"醫(yī)院

    濟(jì)寧鄒城的中年男子劉先生前段時(shí)間可遭了罪，從初冬開(kāi)始他經(jīng)常胃疼，抓了一些藥吃也不管用，不到倆月瘦了十多斤。最后疼得吃不下飯，實(shí)在受不了，近日就來(lái)到濟(jì)寧市第一人民醫(yī)院，一查嚇了一跳：胃里竟長(zhǎng)出一塊拳頭大小的"石頭"，這"石頭"讓他的胃出現(xiàn)了大面積潰瘍。

    醫(yī)院最后通過(guò)無(wú)痛內(nèi)鏡下碎石的辦法，足足用壞了七根碎石鋼絲，才把他胃中的"石頭"一點(diǎn)點(diǎn)取出來(lái)。醫(yī)生告訴劉先生，他胃里長(zhǎng)出的"石頭"叫胃石，是由于吃柿子、山楂、黑棗等果膠和鞣酸成分較高的水果不當(dāng)造成的。最近，像劉先生這樣的胃石患者，醫(yī)院每天都要接收好幾例。聽(tīng)這么一說(shuō)，劉先生一想還真是這么回事，他特別愛(ài)吃柿子，秋末的一天他一氣兒空腹吃了好幾個(gè)，此后不久胃里就開(kāi)始難受，真是大意了，沒(méi)想到這軟柿子也不好惹啊！

分析 這些水果就這樣成為胃石

    "柿子、黑棗、山楂是秋季時(shí)令水果，很多中老年人都喜歡吃，但因?yàn)槭秤眠^(guò)量，或酒后、空腹食用，導(dǎo)致冬天就開(kāi)始出現(xiàn)不少胃石癥患者。"濟(jì)寧市第一人民醫(yī)院無(wú)痛內(nèi)鏡中心主治醫(yī)師王韶軒說(shuō)，柿子等水果含有較多的果膠和鞣酸，如果空腹或酒后吃這些水果，特別是未成熟或未去皮的柿子，其中的鞣酸與胃酸接觸后可形成不溶于水的沉淀，通過(guò)柿子中的果膠和樹(shù)膠將柿皮、柿纖維和食物殘?jiān)z著在一起，形成植物性胃石，形成的胃石小的如乒乓球，大的似嬰兒頭。如果不及時(shí)救治，胃石癥會(huì)導(dǎo)致胃潰瘍，如仍舊得不到及時(shí)有效治療，潰瘍會(huì)進(jìn)而引起胃出血和失血性休克甚至危及生命。

    消化內(nèi)科主任汲書(shū)生稱(chēng)，胃石形成后，大多數(shù)病人有上腹不適、脹滿(mǎn)、惡心或疼痛感；有些病人有類(lèi)似慢性胃炎的癥狀，如食欲不振，消化不良，上腹部脹，反酸，燒心；部分病人可合并胃潰瘍；1/3胃石病人，可在上腹部觸摸到有硬質(zhì)包塊。不少患者會(huì)將此當(dāng)做普通胃病治療，結(jié)果沒(méi)有效果。因此若患者有上述癥狀、體征，并有吃柿子等含果膠和鞣酸較多的水果不當(dāng)?shù)慕?jīng)歷，應(yīng)去醫(yī)院做X線(xiàn)胃造影或胃鏡檢查。

柿子可以吃 吃法必須對(duì)頭

    切忌空腹、酒后吃這些水果，如果吃了以后出現(xiàn)肚子疼等癥狀，最好馬上到醫(yī)院檢查，越早發(fā)現(xiàn)，治療越容易。因這時(shí)胃石剛剛形成，比較松軟，一般服用堿性藥物和發(fā)泡劑就能使其溶解。如果就診時(shí)間晚，結(jié)石比較硬，可采取內(nèi)鏡下碎石、取石。對(duì)那些難治性胃石，可以通過(guò)鋼絲切割器及鉆頭治療，但如果胃石過(guò)大則需要手術(shù)取出。

    100克左右的柿子，每次可在飯后吃一兩個(gè)，山楂、黑棗等每次食用最好也控制在數(shù)顆之內(nèi)。患有慢性胃炎、消化性潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎、膽囊炎、膽結(jié)石，或平時(shí)消化功能較弱的人群，以及中老年人更是要慎吃。
 

本文關(guān)鍵詞：柿子 胃石 潰瘍