智云達(dá)與百度百科合作的食品安全科普欄目上線啦
時(shí)間:2014-02-14 17:04:24 作者:管理員 來(lái)源:原創(chuàng) 點(diǎn)擊:2093次
我國(guó)食品安全事件主要有這幾類(lèi):超量或超范圍使用食品添加劑,如亞硝酸鹽;違規(guī)添加食品添加劑名單外的有毒有害物質(zhì),如蘇丹紅、三聚氰胺;農(nóng)藥、獸藥、違禁藥物的殘留或超標(biāo),如“瘦肉精”;受到細(xì)菌、重金屬等的污染、如大腸桿菌、鉛;以次充好或者造假,如“地溝油”。
為了讓公眾能對(duì)食品安全隱患造成的危害有正確的認(rèn)識(shí),增強(qiáng)食品安全意識(shí),使更多的人了解食品安全事件背后的食品安全知識(shí),并關(guān)注我國(guó)食品安全,對(duì)食品相關(guān)生產(chǎn)、加工企業(yè)、檢測(cè)、監(jiān)管部門(mén)時(shí)刻敲響警鐘,減少食品安全的事件的發(fā)生,智云達(dá)依托中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品安全快速檢測(cè)中心的專(zhuān)家背景和食品安全快速檢測(cè)網(wǎng)的數(shù)據(jù)資源,搜集整理食品安全事件,分析可能超量或違規(guī)使用的食品添加劑及其他食品安全因素,與百度百科合作開(kāi)展食品安全科普項(xiàng)目,以flash的形式將食品中的食安隱患及其對(duì)人體的危害展示給大家。食安科普欄目已經(jīng)上線,目前涉及肉及肉制品、水產(chǎn)品及其制品、湯圓、巧克力等共計(jì)37個(gè)食品,食安科普欄目?jī)?nèi)容還將不斷豐富,希望感興趣的多多關(guān)注,當(dāng)然欄目中涉及的對(duì)人體的危害是在長(zhǎng)期、大量攝入的情況下才會(huì)發(fā)生,并且因人而異,大家不必恐慌,食安科普的目的是讓大家知道危害的可能性,并關(guān)注食品安全。
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湯圓中的食品安全隱患
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