６月１７日國(guó)務(wù)院食品安全辦會(huì)同相關(guān)部在北京啟動(dòng)以“社會(huì)共治　同心攜手維護(hù)食品安全”為主題的２０１３年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)，北京市“2013年食品安全宣傳周”同期啟動(dòng)。北京市食品辦、市教委發(fā)布消息，為保證校園食品安全，北京3年內(nèi)將在高校食堂配齊食品安全快檢設(shè)備，能快速檢測(cè)近60種農(nóng)藥殘留、食品添加劑、非法添加物等。而對(duì)承包高校食堂的社會(huì)餐飲企業(yè)，在下半年也要出臺(tái)專門管理辦法。

        作為食品安全快速檢測(cè)行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，北京智云達(dá)科技有限公司自2005年開始專注于食品及農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、推廣，共有六大系列食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品：食品安全快速檢測(cè)試劑盒、檢測(cè)箱、食品（農(nóng)產(chǎn)品）檢測(cè)儀器、干化學(xué)試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測(cè)卡及抗生素檢測(cè)試劑盒。公司目前已取得各種專利共13項(xiàng)，以及9項(xiàng)計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書，擁有7大類150余種產(chǎn)品及技術(shù)。

        為響應(yīng)國(guó)家和北京市食品辦、市教委的號(hào)召，北京智云達(dá)科技有限公司特推出“學(xué)校食堂、大型集體用餐單位食品安全解決方案”，檢測(cè)范圍涵蓋糧食、食用油脂、蔬果、肉與肉制品、水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品、乳與乳制品、蛋與蛋制品、糕點(diǎn)、豆類及制品、酒類、飲料與冷飲、罐頭食品、調(diào)味品、水、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)控等十余個(gè)大類，從用戶的實(shí)際需求出發(fā)，協(xié)助用戶擴(kuò)大食品安全監(jiān)控范圍，強(qiáng)化自主檢測(cè)能力，保障校園食堂、集體用餐單位等的食品安全。

        食品安全是民生大計(jì)，食品安全的社會(huì)共治，需要由單純依靠監(jiān)管部門轉(zhuǎn)向綜合治理，政府、企業(yè)、行業(yè)組織、消費(fèi)者、媒體都要共同參與進(jìn)來，全社會(huì)共同努力來實(shí)現(xiàn)更高保障水平。智云達(dá)公司愿大力發(fā)展食品安全檢測(cè)技術(shù)，按照“貼近生活、貼近群眾、貼近實(shí)際”的要求，服務(wù)社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)、家庭等不同受眾，量身定制各類解決方案，提供科學(xué)公正可靠及時(shí)的檢測(cè)技術(shù)服務(wù)支撐和全方位的服務(wù)。

        附表：學(xué)校食堂、大型集體用餐單位食品安全解決方案（部分示例）

        詳情敬請(qǐng)來電咨詢，我們將根據(jù)您的需求為您定制配套解決方案。

        咨詢電話：4008-315-955

序號(hào)	食品類別	快檢項(xiàng)目	檢測(cè)方法	檢測(cè)依據(jù)	樣品種類及備注
1	糧食	農(nóng)藥殘留	速測(cè)卡、儀器	GB/T 5009.199-2003	食品、蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品
		陳化糧(稻谷）	速測(cè)盒	/	大米
		鉛	速測(cè)盒、儀器	GB2715-2005	蔬菜
		鎘	儀器	GB2715-2005	蔬菜
		亞硝酸鹽	試紙、速測(cè)盒、儀器	/	蔬菜、肉制品、蛋類、大米、面粉、玉米等
		黃曲霉毒素B1	速測(cè)盒、速測(cè)卡	GB2761-2011	谷物、飼料、食用油、醬油、醋、發(fā)酵酒
		……	/	/	/
2	食用油脂	酸價(jià)	試紙、速測(cè)盒、儀器	GB 2716-2005	食用油
		過氧化值	試紙、速測(cè)盒、儀器	GB 2716-2005	食用油
		“地溝油”	/	/	食用油
		礦物油	速測(cè)盒	/	食用油
		黃曲霉毒素B1	速測(cè)盒、速測(cè)卡	GB 2761-2011	谷物、飼料、食用油、醬油、醋、發(fā)酵酒
		……	/	/	/
3	蔬菜和水果	農(nóng)藥殘毒	儀器	GB/T 5009.199-2003	食品蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)
		亞硝酸鹽	儀器	GB 2762-2012	蔬菜、肉制品、蛋類、大米、面粉、玉米等
		二氧化硫	儀器	GB 2760-2011	水果干類、蜜餞涼果、干制蔬菜、腐竹類、食用淀粉、粉絲、粉條、瓜子、多晶體冰糖、方糖、單晶體冰糖、綿白糖、白砂糖、原糖、水果罐頭、核桃。枸杞
		砷	儀器	GB 2762-2005	蔬菜
		……	/	/	/
4	肉與肉制品	肉類鮮度	速測(cè)盒	/	肉類
		病害肉	速測(cè)盒	/	病死或急殺的畜禽鮮肉
		注水肉	試紙	/	肉類
		瘦肉精（鹽酸克倫特羅）	速測(cè)卡	/	豬和牛尿液、肉、醬肉及其飼料
		亞硝酸鹽	試紙、速測(cè)盒、儀器	GB2762-2005	蔬菜、肉制品、蛋類、大米、面粉、玉米等
		細(xì)菌總數(shù)	試紙片	/	可用于各類食品及原料中菌落總數(shù)的測(cè)定。也可用于與食品接觸的容器、操作臺(tái)和其他設(shè)備表面的衛(wèi)生檢測(cè)。
		……	/	/	/
5	水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品	甲醛	速測(cè)盒、儀器	NY 5172-2002	水發(fā)產(chǎn)品、固體食品
		雙氧水	試紙、儀器	/	水發(fā)產(chǎn)品、液態(tài)奶、奶粉、其他產(chǎn)品
		砷	速測(cè)盒、儀器	GB 2733-2005	蔬菜
		汞	速測(cè)盒、儀器	/	蔬菜
		孔雀石綠	速測(cè)盒法	衛(wèi)生部公布的食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單	食品
		……	/	/	/
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本文關(guān)鍵詞：學(xué)校食品安全,食堂食品安全,用餐單位食安