“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題牽動著消費者脆弱的神經(jīng)，近年來食品安全事件頻發(fā)，食品安全問題引發(fā)的事件越來越備受各方關(guān)注。

近日，在青島即墨、膠州等地，有消費者購買西瓜食用后，出現(xiàn)頭暈、惡心嘔吐等癥狀，一名孕婦甚至因為毒素侵入到血液中，胎兒不保。經(jīng)執(zhí)法人員調(diào)查，患者食用西瓜為海南萬寧出產(chǎn)的“冰糖黑美人”西瓜。昨天，監(jiān)管部門回應(yīng)稱，目前青島市共有17人出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，初步判定均為農(nóng)藥中毒。此事引起食藥監(jiān)局關(guān)注，目前，這批“問題西瓜”已經(jīng)全部下架。

果蔬是消費者餐桌必不可少的食物，但農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題一直存在，長期使用超標(biāo)農(nóng)殘超標(biāo)食物會引發(fā)疾?。涸隗w內(nèi)蓄積會引起慢性中毒，肝病、誘發(fā)癌癥等，農(nóng)藥殘留已成消費者餐桌不容小覷的問題。

對于身邊的果蔬，都會存有一定量的農(nóng)藥殘留，只是存留量的問題。消費者無法通過感官分辨果蔬是否農(nóng)殘超標(biāo)，北京智云達關(guān)注消費者餐桌食品安全，通過農(nóng)藥殘留速測卡對果蔬中的農(nóng)藥殘留檢測，方便準(zhǔn)確。

西瓜中農(nóng)藥殘留的快速檢測：

1.把西瓜切開，取西瓜瓤2g。

2.加入農(nóng)殘緩沖液，計時2分鐘。

3. 取2片農(nóng)殘卡，分別往白色藥片上滴上樣品提取液和蒸餾水，放置 10min。

4. 將農(nóng)藥殘留檢測卡對折，用手捏 3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。

5. 結(jié)果對照，左邊的是用蒸餾水、中間的是西瓜瓤樣品，右邊的是農(nóng)殘標(biāo)液。從顏色可以看出，滴有西瓜瓤樣液的白色藥片變成天藍色，與蒸餾水對照卡顏色相似，表明農(nóng)殘未超標(biāo)。（若白色藥片白色藥片不變色或略有淺藍色，表明農(nóng)殘超標(biāo)）。

此外，智云達的多款檢測農(nóng)藥殘留速測儀可廣泛應(yīng)用于果蔬等農(nóng)產(chǎn)品中的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測，操作簡便，攜帶方便，測定時間短。

北京智云達作為快檢行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)，多年來一直致力于食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)和銷售。作為您身邊的食品安全檢測專家，智云達人會一如既往公司本著“以人為本、服務(wù)至上”的經(jīng)營理念和“厚德載物、誠實創(chuàng)新”的企業(yè)精神，為廣大消費者“舌尖上的安全”保駕護航。

本文關(guān)鍵詞：北京智云達西瓜農(nóng)藥殘留檢測