最近，北京的張先生在外買(mǎi)的包子和燒餅，吃了之后身體不舒服，他懷疑是鋁超標(biāo)，所以將樣品送到我們的食品安全檢測(cè)消費(fèi)者體驗(yàn)中心，請(qǐng)我們幫幫忙檢測(cè)，我們的技術(shù)人員通過(guò)面制品中鋁速測(cè)盒對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)。

將樣品粉碎，稱(chēng)取0.5克粉碎的樣品。

加入19 mL蒸餾水，加入1 mL試劑1，攪拌2分鐘，靜置3分鐘。

在10 mL比色管中，加入4滴樣品提取液，0.8 mL蒸餾水，1.0 mL試劑2，2滴試劑3，混勻，加4滴試劑4，混勻，再加4滴試劑5，搖勻后，室溫放置20分鐘。

對(duì)比標(biāo)準(zhǔn)色階卡，讀出樣品中鋁的含量。結(jié)果顯示鋁合格，均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

食品安全快速檢測(cè)網(wǎng)消費(fèi)者體驗(yàn)中心每月都會(huì)舉辦親子活動(dòng)，有興趣的家長(zhǎng)們可以加入我們的食安檢測(cè)clubQQ群154048648或加24小時(shí)值班客服：18010479071進(jìn)行咨詢(xún)！

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