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全球食品安全倡議舉辦“中國(guó)主題日”活動(dòng)
時(shí)間:2013-06-27 09:35:46 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點(diǎn)擊:1596次
  第二屆“全球食品安全倡議”26日在此間舉辦“中國(guó)主題日”活動(dòng),并以“同一個(gè)世界,同一個(gè)食品安全夢(mèng)想”為主題,強(qiáng)調(diào)食品安全是全社會(huì)焦點(diǎn),食品企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人。

由全球70多個(gè)國(guó)家的650余家世界領(lǐng)先的食品生產(chǎn)、零售企業(yè)和餐飲等供應(yīng)鏈服務(wù)商組成的“全球食品安全倡議”成立于2000年,主張從根本上解決食品安全問題,通過標(biāo)準(zhǔn)比對(duì)、標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn),“一處認(rèn)證,處處認(rèn)可”,實(shí)現(xiàn)不同食品安全標(biāo)準(zhǔn)之間的全球趨同,提高食品供應(yīng)鏈的成本效率。作為本屆活動(dòng)的承辦者,我國(guó)最大的糧油流通企業(yè)中糧集團(tuán)總裁于旭波表示,食品安全非常重要,目前全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到9萬億元,占全國(guó)GDP相當(dāng)大的比重,就業(yè)人數(shù)達(dá)到700萬。食品行業(yè)和每個(gè)人的生活息息相關(guān)。當(dāng)前,食品安全問題成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。對(duì)于食品安全,食品企業(yè)是第一責(zé)任人。與此同時(shí),食品業(yè)發(fā)展包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工、產(chǎn)品分銷等整個(gè)過程的管理,要通過各方共同努力,來做好食品安全工作。

于旭波說,與國(guó)際標(biāo)桿企業(yè)比較,我國(guó)食品安全管理水平尚有一定差距,我國(guó)企業(yè)需要借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家近百年的食品安全管理經(jīng)驗(yàn),并結(jié)合自身實(shí)際,建立食品安全管理體系,縮短食品安全探索時(shí)間,推進(jìn)食品行業(yè)整體進(jìn)步。“全球食品安全倡議”建立了食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流機(jī)制和認(rèn)可計(jì)劃,有效降低了成本,提高了效率。全球食品安全倡議組織成立以來,一直在推動(dòng)企業(yè)之間、企業(yè)和消費(fèi)者之間的互信,推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化體系的認(rèn)證。我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)要和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接,行業(yè)內(nèi)不同環(huán)節(jié)之間的標(biāo)準(zhǔn)都需要進(jìn)行全球化、一致化,這個(gè)工作現(xiàn)在變得越來越迫切。

本文關(guān)鍵詞:全球食品安全,中國(guó)主題日,食品安全

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