3月7日，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品安全快速檢測(cè)研究中心在北京舉辦食品安全快速檢測(cè)走近家庭研討會(huì)。中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人在會(huì)上介紹，2012年，全國(guó)消協(xié)組織共受理消費(fèi)者食品問題投訴約5萬件，約占全部投訴的9.1%，比上一年增加1.7個(gè)百分點(diǎn)，投訴量和占比都有所增加，表明消費(fèi)者對(duì)食品安全問題的不滿意度在上升。

     該負(fù)責(zé)人表示，消費(fèi)者在食品安全維權(quán)方面，面臨舉證難、投訴難、索賠難等問題。加強(qiáng)食品安全監(jiān)管除了制定科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)外，還必須解決處罰力度過輕和賠償金額過少的問題。經(jīng)營(yíng)者違法成本較低，而消費(fèi)者維權(quán)成本較高，是導(dǎo)致食品安全事件層出不窮的重要原因。

     中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副院長(zhǎng)黃昆侖認(rèn)為，未來5年~10年，我國(guó)食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻，相關(guān)監(jiān)管部門的力量和能力相對(duì)有限，解決食品安全問題很難完全依靠政府，必須打一場(chǎng)食品安全的“全民戰(zhàn)爭(zhēng)”，發(fā)動(dòng)和支持消費(fèi)者加強(qiáng)維權(quán)，倒逼上游種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、食品加工業(yè)等確保食品安全。

本文關(guān)鍵詞：食品安全不滿意,消協(xié)食品安全,食品安全趨勢(shì)