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廈門:肉夾饃吃到一半 吃出一只蟑螂
時(shí)間:2019-04-25 09:33:44 來(lái)源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:794次
 
執(zhí)法人員開(kāi)展突擊檢查。(本報(bào)記者 林桂楨 攝)
▲肉夾饃吃到一半,驚現(xiàn)一只蟑螂。(當(dāng)事人供圖)
 
吃個(gè)肉夾饃還“加料”,發(fā)現(xiàn)一只蟑螂!昨天中午,市民小黃在廈門集美石鼓路一家面館用餐,就遇到了這樣惡心的事情,遂撥打消費(fèi)者服務(wù)熱線12315投訴。
 
昨天下午,集美市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作人員對(duì)該餐飲店開(kāi)展突擊檢查,開(kāi)具了責(zé)令改正通知書(shū),并給予警告。
 
肉夾饃里吃出蟑螂

店員竟稱“不可避免”
 
昨天中午,小黃與朋友在集美石鼓路一家名為“陜甘寧手搟面”的面館吃飯,肉夾饃吃到一半時(shí),她看到肉末里有一塊黑色的東西,以為是香菇,用筷子一挑,竟然是一只蟑螂!
 
根據(jù)小黃提供的照片,這只蟑螂已經(jīng)死亡,體長(zhǎng)約兩厘米。小黃回憶說(shuō),她反映情況后,店員第一時(shí)間收走了肉夾饃,提出給換一個(gè)肉夾饃或者退錢。小黃拒絕了。
 
小黃說(shuō),最讓人氣憤的是,該店員解釋說(shuō):“可能是廚房阿姨做肉夾饃的時(shí)候沒(méi)有注意衛(wèi)生,做餐飲這是不可避免的,不管我們衛(wèi)生做得再好,我們家里還是哪里都會(huì)有蟑螂,我們也不是故意的嘛,我們就道歉嘛?!毙↑S提供的錄音證實(shí)了這一過(guò)程。
 
“這件事讓人反胃,我回去后還嘔吐了幾次?!?盡管后來(lái)店長(zhǎng)出面道歉并表示愿意賠償,但對(duì)于這樣的結(jié)果,小黃仍是不滿,向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門進(jìn)行投訴,“我不需要賠償,希望店家真正認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤,整改到位,不要再有其他消費(fèi)者受害。”
 
執(zhí)法人員突擊檢查

開(kāi)具責(zé)令改正通知書(shū)
 
昨天下午,集美市場(chǎng)監(jiān)督管理所接到投訴后,對(duì)“陜甘寧手搟面”石鼓路店進(jìn)行了突擊檢查。記者在該店面后廚看到,部分配菜和調(diào)味料沒(méi)有遮蓋,旁邊還有一群蒼蠅亂飛,滅蠅燈沒(méi)有開(kāi)啟。當(dāng)工作人員詢問(wèn)是否定期對(duì)員工開(kāi)展食品安全培訓(xùn)時(shí),店長(zhǎng)支支吾吾。
 
執(zhí)法人員指出,該店面的地溝縫隙太寬,不符合標(biāo)準(zhǔn),蟑螂容易爬上來(lái);食品儲(chǔ)存柜里,涼拌木耳、涼拌面筋等熟食放在生食區(qū);后廚地面潮濕,而貨物食材沒(méi)有按照標(biāo)準(zhǔn)墊高10厘米;垃圾桶沒(méi)有加蓋。
 
執(zhí)法人員對(duì)該店負(fù)責(zé)人進(jìn)行批評(píng)教育并當(dāng)場(chǎng)開(kāi)具了《責(zé)令改正通知書(shū)》和《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》,并給予警告。“陜甘寧手搟面”馬姓老板當(dāng)面向小黃道歉,并承諾立即整改到位。

本文關(guān)鍵詞:檢查 監(jiān)督 管理 服務(wù) 投訴 餐飲

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