美媒研究發(fā)現(xiàn)蛋殼可助骨骼生長愈合?。。?
時間：2019-07-18 17:22:41 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：562次
7月17日報道 美媒稱，
美國馬薩諸塞大學洛厄爾分校研究人員發(fā)現(xiàn)，蛋殼可以促進醫(yī)療過程中所需的新的強壯骨骼的生長。
據(jù)美國每日科學網(wǎng)站7月8日報道，領(lǐng)導這項研究的助理教授居爾登·賈姆哲-于納爾說，馬薩諸塞大學洛厄爾分校開發(fā)的這項技術(shù)可能有朝一日會被用于修復患者因衰老、事故、癌癥和其他疾病或在軍事作戰(zhàn)中受傷的骨骼。
根據(jù)這一創(chuàng)新技術(shù)，在一種水凝膠混合物中加入粉碎的蛋殼，形成一個微型框架，用于為骨移植而在實驗室中進行的骨骼培育。為達到這一目的，需要從患者體內(nèi)取出骨細胞，注入這種物質(zhì)，在培養(yǎng)皿中進行培育，然后將由此生長出來的新骨骼植入患者體內(nèi)。
這項研究表明，將蛋殼顆粒——主要由碳酸鈣構(gòu)成——加進水凝膠混合物，可以增強骨細胞的生長和硬化能力，從而有可能加快骨骼愈合速度。此外，據(jù)賈姆哲-于納爾說，由于骨骼是由從患者體內(nèi)提取的細胞生成的，因此可以大大降低人體免疫系統(tǒng)排斥這種新材料的可能性。
她說，這一技術(shù)還可以用來幫助軟骨、牙齒和肌腱的生長。
賈姆哲-于納爾說：“這是第一個在水凝膠基質(zhì)中使用蛋殼顆粒來進行骨骼修復的研究。我們已經(jīng)申請了專利，我們對研究結(jié)果感到非常興奮。我們預計可以對這一技術(shù)進行調(diào)整，以便用于許多重要的方面?！彼a充說，有朝一日，蛋殼顆粒還可以用作向人體運送蛋白質(zhì)、肽、生長因子、基因和藥物的工具。
據(jù)研究人員說，利用蛋殼來支持骨骼生長可以提供一種重復利用蛋殼的可持續(xù)方式，同時推進這些程序背后的技術(shù)。
賈姆哲-于納爾說：“每年全球各地的家庭和商業(yè)性廚房丟棄的蛋殼通常有數(shù)百萬噸。通過重新利用這些蛋殼，我們可以直接給經(jīng)濟和環(huán)境帶來好處，同時給未得到滿足的臨床需求提供一個可持續(xù)的解決方案?！?
本文關(guān)鍵詞：美國 研究 蛋殼 補鈣 骨骼
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