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中秋過(guò)后 過(guò)季月餅去哪了
時(shí)間:2019-09-20 09:17:48 來(lái)源:楚天都市報(bào) 點(diǎn)擊:411次
年年過(guò)中秋,年年剩月餅,剩下來(lái)沒(méi)有賣掉的月餅,究竟會(huì)怎么處理呢?每年中秋過(guò)后,不少市民會(huì)有這樣的疑問(wèn)。昨日,楚天都市報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn),不少超市的月餅正在低價(jià)清貨,而有的超市已完全不見(jiàn)月餅的蹤影,這些月餅去哪了?

多家超市正在打折低價(jià)銷售

前日上午,在武昌區(qū)鐵機(jī)路一家超市,記者看到,不少月餅禮盒被打上了特價(jià)標(biāo)簽。原價(jià)198元的禮盒僅售20元,原價(jià)238元的禮盒售價(jià)40元,吸引了一些老年人選購(gòu)。“保質(zhì)期有6個(gè)月呢,買回去還能吃好久!”剛買了一個(gè)月餅禮盒的陳太婆說(shuō),20元的禮盒里有8枚月餅,還是大品牌,買回家當(dāng)零食吃挺劃算?!皟r(jià)格這么低,一上午就賣完了?!背胸?fù)責(zé)人介紹,該超市剛開業(yè)一年多,這是第一次賣月餅,由于經(jīng)驗(yàn)不足,月餅禮盒囤貨過(guò)多,中秋小長(zhǎng)假過(guò)完,還剩一百多盒沒(méi)賣出去,為了清庫(kù)存,節(jié)后第一天開始五折銷售,逐漸降價(jià)至最低20元,“肯定是虧本的,但我們之前沒(méi)跟廠家談好退貨事宜,不賣虧得更厲害。”

昨日,在徐東一家大型超市,已不見(jiàn)月餅禮盒的蹤跡,在角落里還有少許散裝月餅,正在打折促銷。超市工作人員介紹,今年月餅銷售紅火,庫(kù)存并不多,剩下的貨大部分退給了廠家。余下來(lái)經(jīng)銷買斷的貨已打折處理,先打3折,后來(lái)到了1折。如果還有剩下沒(méi)有消化掉的,到了保質(zhì)期前一周,會(huì)集中報(bào)損銷毀,紙盒統(tǒng)一交給回收公司處理。

在漢口江漢路、新華路的兩家超市,也是類似的情況。

到年底賣給養(yǎng)殖場(chǎng)喂豬喂魚

走訪中記者發(fā)現(xiàn),盡管不少超市月餅折扣已經(jīng)很低,買的人并不多?!拔屹I月餅就是過(guò)節(jié)應(yīng)個(gè)景,節(jié)過(guò)完了,再便宜也不想買了,可以吃的零食太多了?!痹谛鞏|某超市,顧客肖女士表示,月餅大多熱量高,年輕人也并不會(huì)太喜歡吃。

多家超市負(fù)責(zé)人表示,節(jié)后剩余的月餅,除了打折出售外,大部分會(huì)返還到廠家,那么,拿著大量的存貨,廠家又是如何處理的呢?

昨日下午3時(shí)許,記者在江漢路探訪時(shí),正好有一輛面包車來(lái)超市拖庫(kù)存月餅。司機(jī)劉師傅介紹,他們廠址在盤龍城,主營(yíng)蛋糕、月餅等烘焙食品,節(jié)后回收已經(jīng)是慣例了,“拖回去會(huì)便宜賣給員工或者附近居民,價(jià)格很低很低了。”至于到底有多低,他表示不便透露。

記者輾轉(zhuǎn)聯(lián)系上漢陽(yáng)一家食品廠負(fù)責(zé)人,對(duì)方介紹,臨近保質(zhì)期時(shí),一般是年底,如果還沒(méi)處理完,會(huì)出售給一些養(yǎng)殖場(chǎng),或者是給附近的農(nóng)民喂豬、喂魚,“說(shuō)是出售,其實(shí)跟免費(fèi)送差別也不大了。不過(guò),這樣比起浪費(fèi)來(lái)還是強(qiáng)多了。”

業(yè)內(nèi)人士提醒,消費(fèi)者在節(jié)后購(gòu)買打折月餅時(shí),應(yīng)看清楚生產(chǎn)日期,避免買到過(guò)期月餅。

本文關(guān)鍵詞:處理 月餅 焙烤 食品

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