黑心商家篡改食品生產(chǎn)日期？監(jiān)管人員零下18度清查！
時(shí)間：2020-08-19 09:52:49 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：440次
仔細(xì)看下圖您發(fā)現(xiàn)了什么？
那么真的沒有問題嗎？
No.1 起因
近期，杭州拱墅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在對(duì)轄區(qū)內(nèi)某食品銷售企業(yè)（A企業(yè)）進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)在該企業(yè)冷庫(kù)存放一批的手抓餅的外包裝箱上有劃痕或剝離的痕跡，而此處正是產(chǎn)品標(biāo)注生產(chǎn)日期的位置，上面標(biāo)有“2020年7月13日合格”字樣，而另一批次的手抓餅外包裝卻完好無損，若不進(jìn)行比對(duì)，很難發(fā)現(xiàn)存在的問題。心細(xì)如發(fā)的執(zhí)法人員敏感地判斷出這可能存在篡改生產(chǎn)日期的嫌疑，當(dāng)場(chǎng)在零下十八度的冷庫(kù)中組織清點(diǎn)，共發(fā)現(xiàn)450箱手抓餅外包裝箱存在劃痕和剝離現(xiàn)象。
經(jīng)核對(duì)A企業(yè)提供的問題手抓餅進(jìn)貨憑證、入庫(kù)單據(jù)、供貨單位資質(zhì)等相關(guān)資料，確認(rèn)該問題手抓餅由外區(qū)另一食品生產(chǎn)企業(yè)（B企業(yè)）供應(yīng)，索證索票以及入庫(kù)單據(jù)等資料齊全。經(jīng)詢問A企業(yè)負(fù)責(zé)人，其表示該批次手抓餅近期剛到貨，且到貨后直接入庫(kù)，不清楚出現(xiàn)問題的原因。經(jīng)調(diào)取A企業(yè)的監(jiān)控視頻，也未發(fā)現(xiàn)疑點(diǎn)。此時(shí)調(diào)查已進(jìn)入僵局。
No.2 突破
就在這時(shí)，A企業(yè)又收到同樣外包裝有剝離生產(chǎn)日期嫌疑的手抓餅218箱，均標(biāo)為“2020年7月20日合格”字樣，A企業(yè)將此情況提交給市場(chǎng)監(jiān)管部門，執(zhí)法人員對(duì)此批次的手抓餅進(jìn)行了登記保全。
No.3 進(jìn)展
為查明問題，拱墅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員擴(kuò)大了調(diào)查范圍，及時(shí)與B企業(yè)所在的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門取得聯(lián)系，在其協(xié)助下，共同對(duì)B企業(yè)進(jìn)行了實(shí)地檢查。當(dāng)天執(zhí)法人員在B企業(yè)走廊和庫(kù)房?jī)?nèi)發(fā)現(xiàn)了一批正待發(fā)貨的手抓餅，包裝箱上標(biāo)明生產(chǎn)日期為“2020年7月20日合格”字樣，外包裝均有被劃痕或剝離痕跡，共有182箱。
隨著檢查進(jìn)一步深入，執(zhí)法人員在B企業(yè)包裝車間發(fā)現(xiàn)了工具刀片和從包裝箱上剝離下來的部分紙片，這些被剝離的紙片輪廓與外包裝箱的剝離痕跡相吻合，而這些的紙片上赫然標(biāo)著 “2020年3月09日合格”和“2020年3月18日合格”字樣！
經(jīng)核實(shí)，B企業(yè)的發(fā)貨單與A企業(yè)提供的收貨單數(shù)據(jù)資料相吻合，發(fā)往A企業(yè)的兩批次手抓餅，正是B企業(yè)通過剝離原包裝箱紙片，將“2020年3月09日合格”、“2020年3月18日合格”改為“2020年7月13日合格” 、“2020年7月20日合格”的產(chǎn)品，從而實(shí)現(xiàn)“以舊換新”！
No.4 嚴(yán)懲
案件線索到此基本明朗，鑒于B企業(yè)涉嫌篡改食品生產(chǎn)日期的行為，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已立案調(diào)查，目前案件正在進(jìn)一步辦理中。他將面臨的是嚴(yán)厲的法律制裁。
鑒于A企業(yè)未銷售問題手抓餅，且能夠提供相關(guān)憑證資料，并及時(shí)主動(dòng)匯報(bào)問題食品，未造成危害后果，已責(zé)令其將668箱問題手抓餅退回至生產(chǎn)商。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部們對(duì)企業(yè)法定代表人和食品管理人員進(jìn)行了行政約談，督促其履行好進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，確保銷售合格食品。
涉及食品安全，再小的問題也要放大去看。用專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼{(diào)查、公正嚴(yán)明的處理，嚴(yán)厲查處違法行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，為人民食品安全提供保障，這是市場(chǎng)監(jiān)管的態(tài)度與職責(zé)。
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