近日，省政府印發(fā)的《關于貫徹落實國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃的實施意見》提出，將利用3年左右的時間，基本建立起適合河北省省情的食品安全監(jiān)管體系，率先在嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉、生鮮農(nóng)產(chǎn)品、酒類產(chǎn)品、保健食品等生產(chǎn)上實現(xiàn)電子追溯。

     據(jù)了解，到2015年，河北省縣級以上政府均要建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機制，明確辦事機構(gòu)，同時省里要出臺《河北省食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》，將食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法納入省立法計劃。在完成省、市、縣三級食品安全監(jiān)管隊伍和應急處置專業(yè)隊伍裝備配備標準化建設的同時，率先在嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉、生鮮農(nóng)產(chǎn)品、酒類產(chǎn)品、保健食品等生產(chǎn)上實現(xiàn)食品安全電子追溯。建立餐飲服務食品安全電子監(jiān)管信息系統(tǒng)及從業(yè)人員電子流動識別檢查系統(tǒng)，在所有生豬定點屠宰廠、較大生豬定點屠宰點和實行產(chǎn)品流通的牛羊雞定點屠宰企業(yè)建設屠宰監(jiān)管技術系統(tǒng)和信息收集系統(tǒng)。

     據(jù)介紹，今后縣級以上政府要將食品抽樣檢驗內(nèi)容納入本地食品安全年度監(jiān)管計劃，食品污染物和有害因素監(jiān)測要覆蓋全部縣級行政區(qū)域，監(jiān)測點擴大到172個，監(jiān)測樣本量擴大到每年17.2萬個，食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)絡哨點醫(yī)院擴大到172個。蔬菜、果品、生鮮乳、蛋、水產(chǎn)品和飼料省級例行監(jiān)測和監(jiān)督抽檢數(shù)量達到每萬噸3個樣品，出欄畜禽產(chǎn)品達到每萬頭(只)3個樣品。

本文關鍵詞：食品安全監(jiān)管體系,食品安全監(jiān)管,食品安全電子追溯