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行業(yè)資訊

青海發(fā)布2021年第一期抽檢信息，這批次調(diào)味品檢出食品添加劑問題
時間：2021-01-14 10:38:02 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：347次
1月12日， 青海省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第1號食品安全抽檢信息，檢出1批次不符合食品安全標準的食品。

抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為循化縣街子駝泉調(diào)料坊銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為蘭州尤蘇福清真食品有限公司生產(chǎn)的恒味調(diào)味料，生產(chǎn)日期為2019-05-05，規(guī)格型號：90克/袋，經(jīng)中譜安信（青島）檢測科技有限公司檢驗，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合GB 2760-2014 《 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規(guī)定。

甜蜜素也叫環(huán)己基氨基磺酸鈉，通常是指環(huán)己基氨基磺酸的鈉鹽或鈣鹽。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。消費者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標的食品，會因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

在食品中出現(xiàn)甜蜜素不合格可能有以下幾種原因：a）經(jīng)營者在不懂食品添加劑法律法規(guī)要求的情況下，為增加產(chǎn)品的甜味，進行的超范圍或超限量添加。b）可添加甜蜜素的產(chǎn)品生產(chǎn)線與不可添加甜蜜素產(chǎn)品的生產(chǎn)線之間的交叉污染。c）企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不當，發(fā)酵不充分，為調(diào)配口感而人為添加。

對抽檢發(fā)現(xiàn)的該批次不符合食品安全標準的食品，青海省市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)海東市市場監(jiān)管局及時對不符合食品安全標準的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法進行查處，下架召回不符合食品安全標準的食品，進一步督促企業(yè)履行食品安全第一責任人的責任，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。
不合格產(chǎn)品信息
序號 抽樣編號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 被抽樣單位省份 食品名稱 規(guī)格型號 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 生產(chǎn)日期/批號 分類 公告號 公告日期 檢驗機構(gòu) 任務(wù)來源/項目名稱 備注
1 GC20630000163930728 蘭州尤蘇福清真食品有限公司 甘肅省蘭州市七里河區(qū)彭家坪鎮(zhèn)龔家灣村劉家堡1號 循化縣街子駝泉調(diào)料坊 青海省海東市循化縣街子三岔市場 青海 恒味調(diào)味料 90克/袋 甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）║4.98g/kg║≤0.65g/kg 2019-05-05 調(diào)味品 〔2021〕年第1號 2021.1.11 中譜安信（青島）檢測科技有限公司 青海省市場監(jiān)督管理局/2020年總局轉(zhuǎn)移監(jiān)督抽檢計劃
（來源：青海省市場監(jiān)督管理局）

本文關(guān)鍵詞：添加劑配料 食品檢測 認證體系 調(diào)味品 監(jiān)督 管理 食品安全標準 食品 食品添加劑 食品安全 調(diào)味品 抽檢

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