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24批次不合格！重慶發(fā)布第30號食品抽檢通告 這些果蔬檢出農(nóng)殘超標(biāo)問題
時間：2021-06-15 09:23:52 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：321次
 6月11日，重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布第30號食品抽檢通告，抽檢的餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品等20類食品968批次樣品中，有24批次樣品檢出不合格。
 
這些果蔬檢出農(nóng)殘超標(biāo)問題
 
不合格樣品中，有9批次果蔬檢出農(nóng)殘超標(biāo)問題。其中，有3批次豇豆，分別為：重慶市合川區(qū)雙鳳鎮(zhèn)保合農(nóng)貿(mào)市場鄧春林銷售的豇豆、沙坪壩區(qū)志仁超市銷售的豇豆檢出克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；云陽縣華惠商貿(mào)有限公司銷售的豇豆檢出水胺硫磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，豇豆中克百威的最大殘留限量值為0.02mg/kg，水胺硫磷的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
 
還有，2批次韭菜檢出不合格，分別為：涪陵區(qū)宜金昇食品超市銷售的韭菜檢出啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；重慶市渝中區(qū)西三街10附一層綠優(yōu)鮮4區(qū)1、2號蘇金琴銷售的韭菜檢出腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
啶蟲脒又稱莫比朗，是一種新型殺蟲劑，可用于防治水稻、蔬菜、果樹、茶樹的蚜蟲、飛虱、薊馬及鱗翅目等害蟲。腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，韭菜中啶蟲脒的最大殘留限量值為0.02mg/kg，腐霉利的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
 
還有2批次水果不合格，分別為：北碚區(qū)長恒副食店銷售的云南沃柑檢出三唑磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；巴南區(qū)余登科食品超市銷售的香蕉檢出吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，三唑磷在柑中的最大殘留限量值為0.2mg/kg，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量為0.05mg/kg。
 
另外，還有2批次不合格樣品為：長壽區(qū)余哥蔬菜經(jīng)營部銷售的胡蘿卜檢出甲拌磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；重慶市璧山區(qū)好潤佳百貨超市有限公司銷售的苦瓜檢出吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
2批次姜檢出重金屬污染問題
 
不合格樣品中，有2批次姜檢出重金屬污染問題，分別為：巴南區(qū)黃詩梅副食店銷售的姜檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；城口縣廟壩鐘樓生活超市銷售的生姜檢出鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
鎘、鉛是最常見的重金屬元素污染物。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，生姜中鎘的限量≤0.1mg/kg，鉛的限量≤0.1mg/kg。姜中檢出鎘、鉛超標(biāo)，可能是種植過程中對環(huán)境中鎘、鉛元素的富集。
 
鱸魚、白鰱、豬肉等檢出獸藥殘留問題
 
不合格樣品中，鱸魚、白鰱、豬肉等9批次樣品檢出獸藥殘留問題。其中，2批次樣品檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：重慶市江津區(qū)雙福國際農(nóng)貿(mào)城冷鏈?zhǔn)袌?A-023、024號楊文勇銷售的豬肝；重慶永輝超市有限公司渝北區(qū)興科大道分公司銷售的鱸魚。
 
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在豬肝中最大殘留限量值為200μg/kg，在魚的皮+肉中最大殘留限量值為100μg/kg。長期食用恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能導(dǎo)致恩諾沙星在人體中蓄積，進(jìn)而對人體機(jī)能產(chǎn)生危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。
 
還有，3批次樣品檢出五氯酚酸鈉不合格，分別為：重慶市銅梁區(qū)太平鎮(zhèn)白云村農(nóng)貿(mào)市場梅正元銷售的白鰱、重慶潤云商貿(mào)有限公司銷售的多寶魚、重慶市榮昌區(qū)吳家鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)高益真銷售的豬肉。
 
五氯酚酸鈉屬于有機(jī)氯農(nóng)藥，常被用作除草劑、殺菌劑，或用于魚塘蝦塘的消毒。五氯酚酸鈉由于其水溶性，易造成水或土壤污染，通過食物鏈作用進(jìn)入牲畜體內(nèi)，進(jìn)而進(jìn)入人體內(nèi)?！妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號）中規(guī)定，五氯酚酸鈉為食品動物中禁止使用的藥品。
 
還有，2批次雞肉檢出不合格，分別為：重慶市巴南區(qū)惠民街道惠民菜市場24號攤位趙禮倫銷售的雞肉檢出甲氧芐啶、磺胺類（總量）、尼卡巴嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；梁平區(qū)國豪超市銷售的土雞肉檢出尼卡巴嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，雞肉中甲氧芐啶的最大殘留限量為50μg/kg，磺胺類（總量）的最大殘留限量為100μg/kg，尼卡巴嗪的最大殘留限量為200μg/kg。
 
還有2批次不合格樣品為：重慶誼品弘渝科技有限公司沙坪壩清悅路分公司銷售的草魚（淡水魚）檢出孔雀石綠不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求；重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司梨樹灣店銷售的凍豬大腸檢出呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求。
 
除上述產(chǎn)品外，還有3批次白酒和1批次糕點檢出不合格，分別為：潼南區(qū)馮記純高粱酒坊生產(chǎn)的白酒檢出總酸（以乙酸計）、總酯（以乙酸乙酯計）、固形物不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；潼南區(qū)歐德平白酒釀造坊生產(chǎn)的白酒檢出總酸（以乙酸計）不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；梁平區(qū)趙家橋酒廠生產(chǎn)的白酒檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；重慶市金德信食品廠生產(chǎn)的小麻花（糕點）檢出糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
 
重慶市市場監(jiān)督管理局關(guān)于968批次食品安全抽檢情況的通告（2021年第30號）不合格樣品信息
 
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目)
序號 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗機(jī)構(gòu) 備注
1 / / 北碚區(qū)長恒副食店 重慶市北碚區(qū)天生路87號附10號 云南沃柑 散裝稱重 / 2021-04-19（購進(jìn)日期） 三唑磷║0.29mg/kg║≤0.2mg/kg 初檢機(jī)構(gòu)：重慶市食品藥品檢驗檢測研究院；
復(fù)檢機(jī)構(gòu)：重慶海關(guān)技術(shù)中心 		/
2 重慶市金德信食品廠 重慶市合川區(qū)釣辦處虎頭村九社 重慶市金德信食品廠 重慶市合川區(qū)釣辦處虎頭村九社 小麻花（糕點） 散裝稱重 李阿平 2021-04-08 糖精鈉(以糖精計) ║0.0359 g/kg ║不得使用 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 /
3 梁平區(qū)趙家橋酒廠 重慶市梁平區(qū)聚奎鎮(zhèn)大來村1組 梁平區(qū)趙家橋酒廠 重慶市梁平區(qū)聚奎鎮(zhèn)大來村1組 白酒 散裝稱重 / 2021-02-01 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║0.00536g/kg║不得使用 重慶市萬州食品藥品檢驗所 /
4 / / 鄧春林 重慶市合川區(qū)雙鳳鎮(zhèn)保合農(nóng)貿(mào)市場 豇豆 散裝 / 2021-04-05（購進(jìn)日期） 克百威║0.036mg/kg║≤0.02mg/kg 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 /
5 / / 楊文勇 重慶市江津區(qū)雙福國際農(nóng)貿(mào)城冷鏈?zhǔn)袌?A-023、024號 豬肝 散裝稱重 / 2021-04-13（購進(jìn)日期） 恩諾沙星║1.92×103μg/kg║≤200μg/kg 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 /
6 / / 重慶誼品弘渝科技有限公司沙坪壩清悅路分公司 重慶市沙坪壩區(qū)陳家橋街道清悅路2號附31、32、33號 草魚（淡水魚） 散裝稱重 / 2021-04-15（購進(jìn)日期） 孔雀石綠║1.95μg/kg║不得檢出 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 /
7 / / 梅正元 重慶市銅梁區(qū)太平鎮(zhèn)白云村農(nóng)貿(mào)市場 白鰱 散裝稱重 / 2021-04-07（購進(jìn)日期） 五氯酚酸鈉║77μg/kg║不得檢出 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 /
8 / / 涪陵區(qū)宜金昇食品超市 重慶市涪陵區(qū)新妙鎮(zhèn)力帆路58號 韭菜 散裝稱重 / 2021-04-08（購進(jìn)日期） 啶蟲脒║0.176mg/kg║≤0.02mg/kg 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 /
9 / / 重慶潤云商貿(mào)有限公司 重慶市榮昌區(qū)昌元街道寶榮路23號 多寶魚 散裝 / 2021-04-12（購進(jìn)日期） 五氯酚酸鈉║51μg/kg║不得檢出 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 /
10 / / 重慶市璧山區(qū)好潤佳百貨超市有限公司 重慶市璧山區(qū)來鳳街道解放東路45號2幢 苦瓜 散裝 / 2021-04-11（購進(jìn)日期） 吡蟲啉║0.63mg/kg║≤0.1mg/kg 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 /
11 潼南區(qū)馮記純高粱酒坊 重慶市潼南區(qū)田家鎮(zhèn)小石村5組 潼南區(qū)馮記純高粱酒坊 重慶市潼南區(qū)田家鎮(zhèn)小石村5組 白酒 散裝 / 2021-03-20 總酸（以乙酸計）║0.04g/L║≥0.30g/L；
總酯（以乙酸乙酯計）║0.25g/L║≥0.50g/L；
固形物║5.00g/L║≤0.50g/L 		重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 /
12 / / 高益真 重慶市榮昌區(qū)吳家鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi) 豬肉 散裝 / 2021-04-12（購進(jìn)日期） 五氯酚酸鈉║26μg/kg║不得檢出 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 /
13 / / 重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司梨樹灣店 重慶市沙坪壩區(qū)天星橋街道紅槽房正街99號 凍豬大腸 散裝稱重 / 2021-03-23（購進(jìn)日期） 呋喃西林代謝物║6.31μg/kg║不得檢出 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 /
14 / / 巴南區(qū)黃詩梅副食店 重慶市巴南區(qū)惠西路272號 姜 計量稱重 / 2021-04-08（購進(jìn)日期） 鎘(以Cd計)║0.31mg/kg║≤0.1mg/kg 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 /
15 / / 趙禮倫 重慶市巴南區(qū)惠民街道惠民菜市場24號攤位 雞肉 計量稱重 / 2021-04-14（購進(jìn)日期） 甲氧芐啶║126μg/kg║≤50μg/kg；
磺胺類(總量)║328μg/kg║≤100μg/kg；
尼卡巴嗪║739μg/kg║≤200μg/kg 		重慶市涪陵食品藥品檢驗所 /
16 / / 重慶永輝超市有限公司渝北區(qū)興科大道分公司 重慶市渝北區(qū)回興街道興科大道422號 鱸魚 散裝 / 2021-04-07（購進(jìn)日期） 恩諾沙星║878μg/kg║≤100μg/kg 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 /
17 / / 云陽縣華惠商貿(mào)有限公司 重慶市云陽縣雙江街道創(chuàng)業(yè)大道138號 豇豆 散裝 / 2021-04-11（購進(jìn)日期） 水胺硫磷║1.52mg/kg║≤0.05mg/kg 重慶市萬州食品藥品檢驗所 /
18 / / 巴南區(qū)余登科食品超市 重慶市巴南區(qū)南彭街道合祥路103號附1號 香蕉 散裝稱重 / 2021-04-12（購進(jìn)日期） 吡蟲啉║0.0743mg/kg║≤0.05mg/kg 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 /
19 潼南區(qū)歐德平白酒釀造坊 重慶市潼南區(qū)田家鎮(zhèn)永興街村117號 潼南區(qū)歐德平白酒釀造坊 重慶市潼南區(qū)田家鎮(zhèn)永興街村117號 白酒 散裝 / 2021-03-21 總酸（以乙酸計）║0.02g/L║≥0.30g/L 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 /
20 / / 沙坪壩區(qū)志仁超市 重慶市沙坪壩區(qū)歌樂山鎮(zhèn)山洞村三重堂社 豇豆 散裝 本文關(guān)鍵詞：

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