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火鳳祥鮮貨火鍋公布核查及處理結果
時間:2021-08-23 09:35:13 來源:轉載食品伙伴網(wǎng) 點擊:344次
針對8月13日有關網(wǎng)絡視頻所發(fā)出的火鳳祥某門店的廚房員工操作不規(guī)范和食品安全隱患問題,8月20日,火鳳祥鮮貨火鍋在官網(wǎng)微博上發(fā)布聲明,公布了目前的核查及處理結果。
 
聲明稱:涉事門店已于8月15日責令關停并全面整改。責令解除與涉事門店店長、廚師長的勞動關系,并將上述人員列入火鳳祥不得招錄人員名單,所有員工重新培訓上崗直到通過考察期,總部將嚴格審核結果。另外,總部就這次事件已成立食品安全巡查小組,對火鳳祥全國172家門店進行自查自糾,預計8月底將完成第一次完整排查。截止8月18日,已有48家門店接受食藥監(jiān)管理部門檢查,均未發(fā)現(xiàn)食品原輔料問題,且原輔料索證索票臺賬資料齊全。

      此外,火鳳祥鮮貨火鍋針對消費者及廣大網(wǎng)友關注的“網(wǎng)傳火鳳祥29家門店被約談停業(yè)整改,是否屬實?”、“針對此次食品安全事件涉事門店,火鳳祥如何處理?”等四個問題,也進行了說明。

      聲明內(nèi)容如下:


(圖片來源:微博)

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